Полезные ссылки:


Интернет-магазин компьютерных игр

Для тех, кому нужны компании Змеиногорска или Новоалтайска - добро пожаловать к нам!

Пивной ресторан: концепция и технологии


В настоящее
время данного
товара нет
в продаже


В книге собрана актуальная информация, связанная со всеми аспектами деятельности пивного ресторана. Здесь представлены обзор технологического оборудования, подробный рассказ о концепции и организации пивного ресторана. Кроме того, книга содержит анализ опыта крупных столичных пивных заведений. Также уделено внимание вопросам менеджмента, кухни, промоушена и т.п. В книге дается экскурс в историю пива и традиции его приготовления.