Полезные ссылки:


Интернет-магазин товаров для гостинной

Для тех, кому нужны компании Змеиногорска или Новоалтайска - добро пожаловать к нам!

Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты. Товароведение


Цена: 260 руб.
Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты. Товароведение

В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химический состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки.
Учебник может быть использован для профессионального обучения рабочих на производстве.